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“今晚做了三個菜，油麥菜雞蛋湯、牛肉燒土豆和回鍋肉，味道巴適得板。”日前，重慶游客楊長榮開著房車游玩至新疆喀什英吉沙縣的房車營地后，便迫不及待地烹制起家鄉(xiāng)美食，“這里的人熱情好客，露營設(shè)施也很齊備，讓我在旅行途中也能烹制家鄉(xiāng)美味。”

露營靜賞星空、品嘗特色美食、觀賞精彩演藝……進入暑期旅游旺季，英吉沙縣迎來自駕游高峰。英吉沙意為“新城”，是古代陸地絲綢之路的驛站，南疆八大重鎮(zhèn)之一。近年來，當(dāng)?shù)負屪ヂ糜伟l(fā)展機遇，因地制宜打造了南湖旅游度假區(qū)、穆孜魯克濕地公園、達瓦孜景區(qū)、英吉沙自駕車與房車營地等一批景區(qū)（點），極大提升了當(dāng)?shù)厝罕姾陀慰偷捏w驗感。

“這里的美食很多，當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)也很熱情。”從北京自駕而來的胡澤勝在英吉沙自駕車與房車營地停車后，便“扎”進了英吉沙的美食海洋之中。

“我對這里的小刀、土陶、達瓦孜非常感興趣。”從河北自駕而來的游客王宇已是第二次到訪英吉沙，這次他專程帶著孩子到芒辛鎮(zhèn)恰克日庫依村體驗土陶制作技藝。“在玩‘泥巴’的過程中，可以了解這項傳承千年的技藝，這種學(xué)習(xí)方式比課堂更生動，有助于加深孩子的印象。”王宇說。

王宇和孩子體驗土陶制作技藝的恰克日庫依村，因國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目維吾爾族模制法土陶燒制技藝聞名。這段時間，村子也成為眾多游客的熱門目的地。“我們行程幾千公里來參觀土陶村，這里有著濃厚的鄉(xiāng)村氣息。土陶的原料都是天然的，很環(huán)保。土陶工藝品也在與時俱進，非常精美。”廣東游客馬春鳳說。

南湖旅游度假區(qū)的小刀博物館，這兩天也迎來了眾多游客。在講解員的引導(dǎo)下，大家沿著歷史脈絡(luò)探尋小刀起源、發(fā)展及演變歷程，近距離觀賞館內(nèi)陳列的造型各異、工藝精湛的各類刀具展品，領(lǐng)略英吉沙小刀的非遺風(fēng)采。

此外，為進一步營造良好的旅游環(huán)境，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門還圍繞景區(qū)餐飲場所、酒店、農(nóng)家樂、特產(chǎn)店等重點領(lǐng)域，開展全方位、深層次專項檢查，筑牢安全底線，規(guī)范旅游市場秩序。

“我們將進一步整合土陶、小刀等非遺資源，串聯(lián)周邊自然風(fēng)光與民俗風(fēng)情，設(shè)計更具吸引力的旅游線路，并加強對非遺傳承人的扶持與培養(yǎng)，讓老手藝煥發(fā)新活力，讓更多游客感受到文化的溫度與魅力。”英吉沙縣南湖旅游度假區(qū)服務(wù)中心副主任排熱坦·麥麥提敏說。
 

來源：中國旅游報 作者：陳俊成 編輯：徐曉 李慶禹